Сырные крекеры отлично подходят к сладкому чаю или кофе, или как закуска к пиву. Минимум ингредиентов и гарантированное отсутствие пищевых добавок — основные плюсы приготовления домашних сырных крекеров.
Ингредиенты:
- твердый сыр — 200 г,
- сливочное масло — 50 г.,
- мука — 200 г.,
- вода — 2-3 ст. л.,
- соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
 |
Сливочное масло комнатной температуры режем небольшим кубиком. |
 |
Отправляем в миску для приготовления теста. |
 |
Сыр натираем на терке. |
 |
Добавляем сыр в миску к маслу. |
 |
При помощи погружного блендера измельчаем в мелкую крошку. |
 |
Добавляем муку и соль и миксером смешиваем. |
 |
Добавляя воду продолжаем смешивать до получения однородного теста. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и оправляем в холодильник на тридцать минут. |
 |
Охлажденное тесто тонко раскатываем, режем на маленькие кусочки |
 |
и выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпечки или пергаментной бумагой. |
 |
Выпекаем крекеры в разогретой духовке при 180°C примерно 15 минут. |
Приятного аппетита!
