Ингредиенты:
• куриное филе 2 шт.,
• сыр прибалтийский 50 г.,
• масло оливковое 3-4 ст. л.,
• петрушка (зелень) 1 пучок,
• горчица готовая 1 ч. л.,
• зубчик чеснока,
• листья салата (для украшения),
• помидоры (для украшения),
• соль по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе промыть и обсушить. Разрезать вдоль на две части каждое филе. Отбить каждую часть с двух сторон.
2. Для начинки смешать в миске тертый сыр, мелок нашинкованный чеснок, петрушку и горчицу. Хорошо перемешать.
3. Каждое филе натереть солью и смазать оливковым маслом. Выложить начинку на мясо.
4. Закрутить каждое филе рулетиком и уложить в форму для запекания. Добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла и поставит в духовку на 25-30 минут, при температуре 180 градусов.
5. Готовые рулетики остудить в форме.
6. Выложить наши куриные рулетики с сыром и зеленью на блюдо с листьями салата и овощами. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
