Ингредиенты:
• 3-4 яблока,
• 100 г кефира,
• 1 яйцо,
• мука, ванилин.
Приготовление:
1. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кружочками.
2. Сделайте кляр, соединив кефир и яйцо и добавив столько муки, чтобы получилось тесто, немногим гуще, чем на блинчики.
3. Добавьте щепотку ванилина. Кружочки яблок накалывайте на вилку, окунайте в кляр и обжаривайте с двух сторон в раскалённом растительном масле до образования румяной корочки.
4. Подайте со сметаной и свежими ягодами.
Приятного аппетита!
