Домашний, ароматный суп со свининой, то, что нужно для семейного обеда. Вкусный суп с удовольствием съедят взрослые и дети.
Ингредиенты:
• мякоть филе (свинина) 300 г.,
• морковь 1 шт.,
• лапша широкая 100 г.,
• луковица 2 шт.,
• смесь перцев 1/2 ч. л.,
• растительное масло.
Приготовление:
1. Мясо и одну очищенную луковицу залейте холодной водой и поставьте вариться. После закипания убавьте огонь, снимите пену и варите до готовности мяса. Выловите луковицу. Достаньте мясо, остудите и порежьте кубиками.
2. Морковь натрите, лук мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте мясо и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
4. Добавьте обжаренное мясо в бульон.
5. Добавьте в кастрюлю смесь перцев и лапшу. Варите еще 5-7 минут.
6. Разлейте по тарелкам и присыпьте зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий