Приготовить этот вкусный грибной суп из шампиньонов сможет любая хозяйка, а найти эти вкусные и доступные грибы можно почти в каждом магазине.
Ингредиенты:
• вода 1,5 л.;
• шампиньоны свежие 5-6 шт.;
• картофель 2 шт.;
• морковь 1 шт.;
• луковица 1 шт.;
• растительное масло 2 ст. л.;
• петрушка (зелень) по вкусу;
• соль по вкусу.
Приготовление:
1. Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать.
2. В кастрюле на растительном масле обжарить овощи.
3. Грибы крупно нарезать.
4. Добавить грибы и обжарить 2-3 минуты.
5. Картофель очистить и нарезать кубиками.
6. Добавить картофель в кастрюлю.
7. Добавить кипяток и поставить варить.
8. Посолить и добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий