Можно называть эту выпечку по-разному: «Завитушки из сосисок», «Косичка с сосисками» или даже «Восьмерки из сосисок», вкус этого замечательного блюда не изменится. Готовится оно очень просто и может стать вашим завтраком или перекусом в дальней дороге, на работе или на природе.
Ингредиенты:
- 6 сосисок;
- 2 яйца;
- 1 стакан кефира;
- 0,5 ч. ложки соды;
- 100 г сыра моцарелла;
- мука;
- щепотка соли.
Приготовление:
В глубокую миску влить кефир, добавить яйцо, соль, соду, муку, замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам.
Сыр натереть на крупной терке.
Тесто разделить на 6 частей, из каждой части раскатать лепешку, выложить в середину каждой лепешки сосиску, защипать края. Разрезать сосиску на несколько частей, но не до конца, перекрутить кусочки сосиски вместе с тестом по разные стороны теста.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Яйцо взбить по однородности, смазать сосиски, посыпать сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Сосиски в тесте с сыром готовы. Готовые сосиски переложить на блюдо, накрыть полотенцем и дать «отдохнуть», затем подать к столу.
Приятного аппетита!
