Домашний лимонад – отличная альтернатива покупным продуктам. Яркий и аппетитный напиток из клубники, освежающий и легкий. Клубничный лимонад с мятой легко утолит жажду, напитает полезными веществами и порадует приятным вкусом.
Ингредиенты:
• клубника — 300 гр.;
• лимон — 1 шт.;
• мята свежая — 50 гр.;
• сахар — 80 г (по вкусу);
• вода — 1,2 л.
Приготовление:
Для изготовления клубничного лимонада рекомендуется использовать спелую, яркую и сладкую клубнику (без изъянов и повреждений).
Лимон в рецепте можно заменить кусочками лайма или апельсина.
Если вы делаете лимонад для взрослой компании, вы можете добавить в стакан несколько кубиков льда.
1. Измельчаем ягоды клубники (100 грамм) с помощью комбайна или блендера до состояния пюре, выкладываем массу в глубокий сотейник.
2. Добавляем в кастрюлю кусочки оставшихся плодов.
3. Измельчаем 0,5 лимона тонкими пластинками, вводим в общую массу.
4. Добавляем веточки мяты, предварительно связав их в пучок.
5. Добавляем стакан крутого кипятка.
6. Накрываем сотейник крышкой, оставляем на 40-60 минут.
7. Извлекаем веточки мяты из клубничной массы, добавляем сок половины лимона и сахар.
8. Доливаем рекомендованное количество очищенной прохладной воды, процеживаем заготовку. Разливаем клубничный напиток по стеклянным емкостям. Охлаждаем 2-3 часа.
9. Подаем клубничный лимонад с мятой в любое время.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий