Ингредиенты:
• говядина – 400 г,
• яйца – 4 шт.,
• сливочное масло – 20 г,
• зелень петрушки и сельдерея – 1 пучок,
• перец,
• соль.
Приготовление:
Говядину промыть, нарезать поперек волокон и отбить так, чтобы получились тонкие широкие кусочки. Зелень вымыть, положить в корзину пароварки, сверху выложить мясо, посолить, поперчить, готовить 18–20 минут.
Термостойкие формочки смазать маслом, разбить в каждую по яйцу, посолить. Формочки поставить в пароварку, нагревать 6 минут. Мясо выложить на блюдо, сверху положить яичницу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий