Свинина с овощами в сметане — простое в приготовлении блюдо, которое можно быстро приготовить после тяжелого дня трудового или вернувшись из поездки вечером. Простое — это не значит невкусное. Это блюдо понравиться всем членам вашей семьи, оно не требует особой подготовки и экзотических специй, готовится легко и быстро.
Ингредиенты на 4 порции:
- 400 г свинины;
- 4-5 картофелин;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 150 г замороженного зеленого горошка;
- 150 г замороженного сладкого перца;
- 3-4 ст. ложки сметаны;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Свинину нарезать кубиками, обжарить в воке на растительном масле до румяной корочки.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками. Добавить к мясу, жарить до золотистого цвета, помешивая.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, выложить в вок, поперчить, жарить 5-7 минут, помешивая.
Затем добавить сладкий перец и зеленый горошек, перемешать, жарить 5-7 минут.
Чеснок очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками, выложить в вок, добавить соль, сметану, немного воды, перемешать, тушить под крышкой на медленном огне 20 минут. Убрать с огня и дать настояться 5 минут.
Готовое блюдо разложить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
