Дранники в горшочке

Ингредиенты на 4 порции:

• 600 г картофеля;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки муки;
• 1 луковица;
• 200 г сметаны;
• 100 г шампиньонов;
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками, обжарить на растительном масле, посолив и поперчив, до готовности.

Картофель и лук вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Добавить 3 столовые ложки сметаны, яйцо, муку и соль, перемешать. Жарить дранники на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Выложить в горшочки слоями, чередуя дранники и грибы. Развести оставшуюся сметану водой, разлить соус по горшочкам. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, не закрывая крышками.

Готовое блюдо подавать в горшочках, поставив на плоскую тарелку.

Приятного аппетита!

Печать рецепта