Ингредиенты на 3 порции:
- 3 камбалы;
- 3 яйца;
- 4 ст. ложки муки;
- сок 1/2 лимона;
- растительное масло;
- пряности для рыбы;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Рыбу выпотрошить, удалить плавники, очистить, вымыть. Посолить, посыпать пряностями, сбрызнуть лимонным соком, оставить мариноваться на 15 минут.
Яйца взбить с солью до однородности.
Рыбу обмакнуть в яйцах, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
Готовую рыбу подать к столу с овощами или любым гарниром.
Приятного аппетита!
