Ингредиенты:
- 200 г цветной капусты;
- 200 г брокколи;
- 150 г адыгейского сыра;
- 2 ст. ложки нутовой муки;
- карри;
- гвоздика;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде 2 минуты, воду слить, остудить, мелко порубить. Сыр натереть на терке.
В миске смешать капусту, брокколи, сыр, пряности, муку, соль и перец.
Из полученного фарша сформировать котлеты, жарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
