Ингредиенты на 4 порции:
- 500 г филе трески;
- 2 шт яйца;
- 2 ст. ложки муки;
- 2 ст. ложки сметаны;
- растительное масло;
- зелень;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать на порционные куски.
Яйца взбить, добавить сметану, соль, перец, добавить муку, тщательно перемешать.
Филе обмакнуть в подготовленном кляре, затем обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Готовую треску подать к столу, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
