Ингредиенты:
• 500 г творога,
• 5 г корицы,
• 40 г сахара,
• 4 яйца,
• 75 г сливочного масла,
• соль.
Приготовление:
Творог растереть деревянной ложкой с желтками, корицей, сахаром и солью. Белки взбить и, помешивая, осторожно ввести в творожную смесь. Сливочное масло растопить на сковороде. В кипящее масло столовой ложкой выкладывать полученную массу и жарить оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки.
Подавать горячими с растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
