Ингредиенты:
• 300 г капусты,
• 200 г свежих грибов,
• 30 г репчатого лука,
• 1 яйцо,
• 30 г сливочного масла,
• 80 г сметаны,
• 10 г зелени петрушки.
Приготовление:
Отварить капустные листья до полуготовности. Нашинковать лук, поджарить его в масле, добавить шинкованные грибы и жарить еще 10–12 минут, после чего до бавить рубленую зелень петрушки и крутое рубленое яйцо. Нафаршировать голубцы, залить их сметаной и запечь.
Приятного аппетита!
