Ингредиенты:
- 2 цукини;
- 200 г козьего сыра;
- 100 г кедровых очищенных орешков;
- 100 г вяленых томатов.
Приготовление:
Цукини вымыть, обсушить, нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Обжарить на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны (цукини должны остаться сочными и слегка хрустящими), остудить.
Сыр нарезать тонкими кружочками. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде. Крупные томаты нарезать кубиками или полосками.
На цукини уложить кусочек сыра, вяленые томаты, посыпать кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
