Яичница с фасолью и сыром — отличная идея для вкусного и сытного завтрака. Фасоль отлично сочетается с яйцами, а великолепный вкус блюда порадует вас даже в самый обыденный день.
Ингредиенты на 2 порции:
- 3 яйца;
- 150 г сыра;
- 100 г стручковой фасоли;
- зеленый лук;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Стручковую фасоль обжарить на растительном масле до полуготовности под крышкой на умеренном огне.
Зеленый лук вымыть, нарезать колечками. Сыр натереть на крупной терке.
Яйца взбить с солью и перцем.
К фасоли добавить зеленый лук, жарить 1 минуту,
затем влить яйца,
посыпать сыром,
жарить под крышкой на медленном огне 7 минут.
Готовую яичницу разложить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
