Ингредиенты:
• вермишель 150 г.;
• яйцо куриное 3 шт.;
• тертый сыр пармезан 3 ст.л.;
• зелень 1 пучок;
• мускатный орех щепотка;
• соль по вкусу;
• куриный бульон 600 мл.;
• перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
1. Слегка взбить яйца с солью и перцем. Добавить тертый сыр, мускатный орех и рубленую зелень.
2. Довести до кипения бульон. Постоянно размешивая, влить сырно-яичную смесь. Варить, помешивая, 5 минут. Всыпать вермишель и варить до готовности.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий