Ингредиенты:
- 1 кг ежевики;
- 2 кг сахара.
Приготовление:
Ягоды промыть, обсушить на бумажном полотенце, если ягоды оставить мокрыми, они забродят.
Ягоды измельчить блендером в пюре и протереть через сито.
Отложить 4 столовые ложки сахара в тарелку, остальной сахар смешать с ягодами.
Переложить в стерилизованные банки, сверху насыпать отложенный сахар. Закрыть банки и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
