Ингредиенты:
• 1 кочан брокколи,
• 1 кочан цветной капусты,
• 1 луковица,
• 0,3 стакана риса,
• 1 пучок укропа,
• 500 мл куриного бульона,
• 1 ст. л. растительного масла,
• соль, перец.
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рис промыть. Брокколи и цветную капусту вымыть, разобрать на небольшие соцветия. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Смазать мультиварку растительным маслом. Включить режим «Жарка» и обжарить лук, 5 мин. Добавить капусту и готовить 6 мин.
Добавить рис и бульон, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и готовить в режиме «Варка на пару» 15 мин.
Добавить брокколи, готовить 5 мин.
Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в готовый суп, перемешать и сразу же разлить по тарелкам.
Приятного аппетита!
