Предлагаю Вам рецепт очень вкусной и красивой закуски — рулета из сельди. Это оригинальная рыбная закуска к праздничному столу, которая станет замечательным угощением для Ваших гостей, и украшением стола.
Ингредиенты:
- 1 соленая селедка;
- 200 г творожного сыра;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 сладкий перец.
Приготовление:
Чеснок очистить, вымыть, пропустить через чесночницу, добавить творожный сыр и перемешать.
Сладкий перец очистить, вымыть, нарезать соломкой.
У рыбы отрезать голову и хвост, выпотрошить, очистить, удалить все кости.
Одну половину филе уложить на пищевую пленку,
выложить половину творожного сыра, разровнять по филе.
Уложить соломку перца,
сверху выложить вторую половину творожного сыра,
накрыть второй половину филе.
Плотно завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 2-3 часа.
Затем достать из холодильника, развернуть, нарезать кусочками,
уложить на тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
