Жарким летом пропадает желание готовить к ужину горячие блюда. Однако нормальному мужскому (да и женскому тоже) организму нужно мясо, его одними овощными салатами кормить не будешь. Поэтому сегодня мы готовим овощной салат с охотничьими колбасками.
А вот насчет жаркого лета я, к сожалению, шучу. У нас сегодня +18, пасмурно и дождь.
Ингредиенты:
- охотничьи колбаски — 250 г.,
- маринованные шампиньоны — 1 банка (425 г.),
- помидоры — 2 шт,
- болгарский перец — 1/2 шт.,
- зеленый лук,
- укроп,
- оливковое масло — 2 ст.л.,
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Колбаски нарежем небольшими кусочками, шампиньоны разрежем на четыре части. Соединим колбаски и шампиньоны в миске.
Помидоры и перец нарежем кубиком, добавим в миску.
Мелко нарубим зелень, добавим в миску.
Для заправки смешаем две столовых ложки оливкового масла и по половинке чайной ложечки соли и черного молотого перца. Заправим салат и тщательно перемешаем.
Готовый салат перекладываем в салатник и подаем. Такой сытный салат может стать отличным летним ужином.
Приятного аппетита!
