Рецепт отличного завтрака — яичницы с сыром в кольцах болгарского перца. Такая яичница очень проста в приготовлении и не требует много времени на приготовление.
Ингредиенты:
- яйца куриные — 2 шт.,
- сладкий перец (крупный) — 1 шт.,
- сыр твердый — 30 г.
- соль,
- специи.
Приготовление:
Нарезать перец кольцами, предварительно удалив перегородки и семена. Сыр натереть на мелкой терке.
Разогреть на сковороде оливковое или растительное масло и обжарить перцы.
В каждый перчик аккуратно вбить по одному яйцу.
Посыпать специями на свой вкус и солью. Жарить 3 минуты.
Посыпать яичницу сыром.
Жарить пока не расплавится полностью сыр.
Яйца с сыром в кольцах сладкого перца можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
