Чтобы приготовить вкусное блюдо из молодого картофеля на сковороде, возьмите вместо привычного растительного масла небольшой кусочек сливочного. Подавать со свежими или малосольными овощами.
Ингредиенты на 3 порции:
- 500 г молодой картошки;
- 50 г сливочного масла;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Картофель вымыть, разрезать на 6 частей,
сложить в глубокую миску,
посолить,
поперчить,
перемешать.
В сковороде растопить сливочное масло,
выложить картофель,
жарить на сильном огне, постоянно помешивая до готовности и появления золотистой корочки.
Готовую картошку разложить по тарелкам и подать к столу. Подавать со свежими или малосольными овощами.
Приятного аппетита!
