Сочное и нежное диетическое куриное мясо под сметанным соусом с базиликом — о чем можно еще мечтать в конце тяжелого рабочего дня. Подавать его можно с любым гарниром — такое мясо только украсит его. А сметанный соус — это лучшее, что можно придумать для курицы.
Ингредиенты на 6 порций:
- 1 курица;
- 1 луковица;
- 100 г зеленого базилика;
- 100 г сметаны;
- 0,5 ч. ложки паприки;
- оливковое масло;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Курицу вымыть, разрезать на куски.
Лук очистить, вымыть, нарезать соломкой.
В разогретую сковороду влить оливковое масло, выложить куски курицы, обжарить на сильном огне с двух сторон до появления легкого золотистого цвета.
Выложить лук,
жарить, помешивая 7 минут.
Курицу поперчить, добавить паприку, соль, сметану, влить немного воды, тушить на медленном огне 7 минут под крышкой.
Листья базилика нарезать произвольно. Добавить к курице, тушить еще под крышкой 5 минут.
Затем перемешать, убрать с огня, дать постоять 10 минут под крышкой.
Готовое блюдо переложить в тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
