Сэндвичи с болтуньей и сливочным сыром

Ингредиенты:

• 4 больших яйца;
• 1 маленькая щипотка кайенского перца;
• Соль;
• 2 ст ложки сливочного масла;
• 3 ст ложки сливочного сыра;
• 4 кусочка американского сыра;
• 4 тонких кусочка белого хлеба;
• Сливочное масло (для сковороды).

Приготовление:

Смешайте яйца и кайенский перец в маленькой миске, посолите.

Разогрейте масло в среднем сотейнике на среднем огне. Как только масло начнет кипеть, влейте яйца и готовьте, постоянно помешивая, пока яйца не станут маленькими на вид сухими комочками (около 1 минуты). Снимите с огня и смешайте с сливочным сыром.

Распределите сыр между двумя кусочками хлеба и сверху положите болтунью. Накройте вторым куском хлеба.

Разогрейте сухую большую сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом. Поджарьте сэндвичи до золотисто-коричневого цвета, по 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Оригинал

Печать рецепта