Приготовить необычное и вкусное блюдо можно и находясь вдали от дома. Для этого вам понадобится фантазия, желание, а так же филе индейки, пара яиц и твердый сыр.
Ингредиенты на 3 порции:
- 300-400 г филе индейки;
- 2 яйца;
- 200 г сыра;
- оливковое масло;
- соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке, переложить в глубокую миску, посолить, поперчить.
Добавить хмели-сунели, яйца, перемешать.
Филе нарезать небольшими ломтиками поперек волокон,
посолить,
поперчить, перемешать.
В сковороде разогреть оливковое масло.
Ломтики филе индейки обвалять в сырном кляре,
переложить в сковороду,
жарить с двух сторон на умеренном огне до румяной корочки.
Готовое филе переложить на блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита!
