Великолепная закуска из сладкого перца в пикантном соусе станет украшением не только вашего ежедневного стола, но отлично подойдет и к праздничному меню. Ваши гости будут в восторге! Приготовление очень простое, доступные ингредиенты а на выходе – получаете замечательную и вкусную закуску.
Ингредиенты на 4 порции:
- 3 сладких перца разных цветов;
- 3 небольшие луковицы;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ч. ложки меда;
- 50 мл соевого соуса;
- 50 мл оливкового масла;
- семена кунжута.
Приготовление:
Сладкий перец очистить, вымыть, нарезать колечками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть, измельчить.
Сладкий перец уложить в глубокую миску, залить кипятком на 2-3 минуты, затем воду слить.
В глубокую миску влить соевый соус, оливковое масло, добавить мед, тщательно перемешать.
К перцу переложить лук, чеснок, семена кунжута, добавить полученный маринад, перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.
Затем закуску переложить на тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
