Картофель с курицей в духовке — казалось бы простое и привычное блюдо. Однако и его можно приготовить различными способами и порадовать своих родных новым вкусом. Например таким.
Ингредиенты:
- картофель – примерно 12 средних штук;
- курица – четыре порционных куска;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- твёрдый сыр – 150 г.;
- соль – щепотка;
- перец черный молотый – щепотка;
- специи другие – по вкусу;
- лук репчатый – 2 шт;
- сметана или майонез – 400 г.
Приготовление:
Сыр натрем на крупной терке, чеснок — на мелкой.
В миску выкладываем майонез или сметану. Сверху посыпаем перцем, специями какими хотите (базилик очень подойдет) и чесноком, тертым на мелкой терке или раздавленным в чеснокодавилке. Все это посыпать тертым твердым сыром. Аккуратно все перемешиваем.
Картофель почистить, разрезать на крупные дольки. Можно и не разрезать, если картофель не крупный.
Лук порезать кольцами.
В жаропрочную форму или на противень выкладываем куски курицы, обмазанные в заливке и посоленные (если вы использовали в заливке майонез, то солить не надо). Подготовленный картофель выкладываем вокруг и между куриными кусками.
Посыпать луковыми кольцами. Посолить сверху. Сверху смазываем все оставшейся заливкой.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать картофель с курицей в духовке примерно час.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий