Если вам часто приходится думать о приготовлении быстрого, вкусного, сытного блюда для всей семьи, стоит взять на вооружение рецепт рулета из лаваша с картошкой, морковью и сыром. Если у вас осталось готовое картофельное пюре, все остальное можно приготовить очень быстро. И вы получите интересный и очень вкусный рулет из лаваша, порадуйте себя!
Ингредиенты:
- лаваш тонкий 3 шт.;
- картофель отварной 4 шт.;
- сыр твердый 100 г.;
- яйца куриные крупные 1 шт.;
- молоко 2.5% 50 мл.;
- масло сливочное 25 г.;
- морковь 1 шт.;
- лук репчатый 1 шт.;
- масло растительное;
- соль.
Приготовление:
Картофель помыть, очистить и отварить до готовности.
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелкими кубиками.
Морковь с луком обжарить на растительном масле до готовности.
Сыр натереть на терке.
Картофель размять.
Смешать картофель с растопленным сливочным маслом, яйцами, сыром и морковью. Добавить немного молока.
Намазываем 1/3 получившегося фарша на лаваш тонким слоем. Сверху кладем второй лаваш и также намазываем картофелем. И так все 3 лаваша.
Лаваш скрутить рулетом.
Обернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 30 минут.
Разрезаем на рулетики.
В духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Подаем горячими.
Приятного аппетита!
