Надоели обычные котлеты и вам захотелось немного разнообразить свое ежедневное меню? Приготовьте необычные и вкусные котлеты «Ласточкино гнездо». Они очень вкусные и сочные, еще и прекрасно украсят ваш стол даже в будний день, а тем более в праздник.
Ингредиенты на 2 порции:
- 200 г свиного фарша;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 1 кусок хлеба;
- 80 г сыра;
- молоко;
- майонез;
- 1 помидор;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
У хлеба отрезать корочки, залить молоком.
Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
Лук выложить в глубокую миску, добавить фарш, яйцо, соль, перец, замоченный хлеб,
тщательно перемешать.
Сыр натереть на крупной терке. Помидор вымыть, нарезать кружочками (понадобится 2 кружочка).
Противень застелить фольгой. Из фарша сформировать два мясных шара, выложить на противень.
Стаканом в середине сделать углубление,
смазать дно углубления майонезом.
Сверху уложить помидор,
посолить, поперчить,
смазать майонезом,
засыпать сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Готовые котлеты «Ласточкино гнездо» переложить в тарелки и подать к столу.
Приятного аппетита!
