Сладкие вафли

Рецепт этих вафель был известен всем сладкоежкам Советского Союза. Можно, конечно, вместо маргарина взять сливочное масло, но во времена дефицита масла полагалось одна пачка в месяц на человека и при этом по талонам. Поэтому использовали маргарин, который можно было купить в любом гастрономе.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.,
• сахар – 1 стакан,
• маргарин – 200 г.,
• мука – 1 стакан.

Приготовление:

Маргарин растопить.

В миску с растопленным маргарином вбить яйца добавить сахар.

Перемешать, добавить муку.

Должно получиться тесто консистенцией сметаны.

Выпекать в разогретой электровафельнице до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада.

Горячей вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться.

Сладкие вафли готовы.
Приятного аппетита!