Простая и вкусная горячая закуска из шампиньонов к праздничному столу.
Ингредиенты:
- 100-150 г свежих шампиньонов;
- 100 г сыра;
- 1 луковица;
- 3 веточки укропа;
- майонез;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
У грибов удалить ножки, нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
Лук и грибные ножки обжарить на растительном масле, посолив и поперчив до готовности.
Сыр натереть на терке. Укроп измельчить.
Жареный лук с грибными ножками переложить в глубокую миску, добавить майонез и половину укропа, тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Шляпки заполнить полученной начинкой,
уложить в форму для запекания.
Запекать в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут,
затем вынуть из духовки, посыпать сыром
и отправить обратно в духовку на 10 минут.
Готовые грибы аккуратно переложить на тарелку, посыпать укропом и подать к столу.
Приятного аппетита!
