Традиционный немецкий салат с селёдкой придется по вкусу всем членам семьи. Отличная закуска к пенным напиткам.
Ингредиенты:
- филе сельди – 100 г,
- картофель – 80 г,
- огурцы соленые – 60 г,
- лук репчатый – 25 г,
- яблоки – 70 г,
- масло оливковое – 30 г,
- уксус—5 г,
- сахар – 5 г,
- зелень – 5 г,
- яйцо – 1/4 шт.,
- перец молотый черный,
- соль.
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими ломтиками.
Так же нашинковать филе сельди,
огурцы,
ошпаренный репчатый лук
и очищенные яблоки.
Все смешать,
заправить оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем
и уложить в салатник.
Украшают такой салат сельдью, яблоками, кольцами лука, зеленью, крутым рубленым яйцом.
Приятного аппетита!
