Ингредиенты:
• 1 кг. свинины,
• 1 кг. капусты,
• 500 мл мясного бульона,
• 5 яблок,
• 1 луковица,
• 100 г. свиного жира,
• перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Нарезанное кусочками мясо посолить, посыпать перцем и обжарить с луком на свином жире до готовности.
Капусту нашинковать, перетереть с солью и протушить.
Яблоки очистить и мелко нарезать. В горшок положить мясо, капусту, яблоки, залить мясным бульоном и тушить 30 мин в духовке.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий