Картофельный салат с огурцом — простой рецепт вкусного картофельного салата
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.,
- огурец маринованный – 1 шт.,
- яйца отварные – 3 шт.,
- лук репчатый – ½ шт.,
- майонез – 3 ст. л.,
- горчица – 2 ч. л.,
- зелень,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистить, отварить. Горячий картофель нарезать кубиками.
Маринованный огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Репчатый лук мелко нашинковать. Зелень нарубить.
Отварные яйца мелко нарубить.
Для заправки майонез смешать с горчицей, солью и перцем.
Сразу же добавить все остальные ингредиенты,
полить заправкой,
аккуратно перемешать.
Подавать, украсив ломтиками отварных яиц.
Приятного аппетита!
