Жареные расстегаи с курицей — пошаговый рецепт приготовления расстегаев с куриным мясом на сковороде.
Ингредиенты:
- дрожжевое тесто – 1 кг,
- отварная курица – 500 г,
- лук – 1 шт.,
- растительное масло – 1 столовая ложка,
- перец,
- соль.
Приготовление:
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Обжарить в растительном масле, посолить, поперчить, перемешать.
Мясо измельчить, выложить в миску, добавить лук, перемешать.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики, раскатать в лепешки толщиной 0,5 см, выложить на середину каждой лепешки немного начинки. Сформовать расстегаи.
Жарить на раскаленной сковороде на растительном масле.
По 2-3 минуты каждую сторону, до румяной корочки.
Приятного аппетита!
