Мясо в картофельной шубе

Ингредиенты:

• 700 г говядины;
• 5 картофелин;
• 2 луковицы;
• 200 г сметаны;
• панировочные сухари;
• сливочное масло;
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Картофель вымыть, очистить, отварить до готовности, остудить, натереть на терке. Мясо отварить и нарезать на небольшие кусочки. Форму смазать маслом и выложить кусочки мяса. Полить сметаной, посыпать луком, посолить и поперчить. Картофель выложить на мякоть посолить и поперчить, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать сухарями. Запекать в разогретой до 160 градусов духовке 1 час.

Приятного аппетита!

Печать рецепта