Ингредиенты:
• мука – 85 г,
• молотый миндаль – 140 г,
• сахарная пудра – 250 г,
• сливочное масло – 150 г,
• черешня – 100 г,
• яичные белки – 8 шт.,
• маргарин – 1 столовая ложка.
Приготовление:
Черешню вымыть, разрезать ягоды пополам и удалить косточки. Муку просеять, смешать с сахарной пудрой и молотым миндалем. Добавить взбитые белки, перемешать и влить растопленное и охлажденное масло. Разложить тесто по смазанным маргарином формочками, сверху положить половинки ягод срезами вниз и слегка вдавить их в тесто. Выпекать маффины в предварительно разогретой духовке 25–30 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий