Ингредиенты:
• телятина постная (мякоть) – 400 г.,
• вода – 50 мл,
• сливочное масло – 50 г,
• картофель отварной — 400 г,
• сливки — 400 мл,
• сыр тертый — 80 г,
• черный перец – щепотка,
• соль – щепотка.
Приготовление:
Телятину нарезать на кусочки, выложить в чашу мультиварки, залить небольшим количеством воды, чтобы она лишь покрывала мясо. Готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа. Затем жидкость слить, мясо выложить в миску и слегка присолить.
Отварной картофель очистить, нарезать кружочками и выложить половину слоем на дно чаши мультиварки. Сверху выложить тушеное мясо, на него — оставшийся картофель.
Залить все сливками, посыпать тертым сыром и готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий