Ингредиенты:
• кабачки – 200 г,
• лук – 4 шт.,
• помидоры – 2 шт.,
• растительное масло,
• перец,
• соль.
Приготовление:
Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, размять. Лук обжарить до золотистого цвета в растительном масле, добавить помидоры и тушить 5 минут, затем влить немного воды, выложить кабачки, посолить, поперчить и тушить до готовности на слабом огне. Готовые кабачки выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий