Ингредиенты:
• перловая крупа 150 гр.,
• куриное филе 350 гр.,
• соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
Замочить на пару часов промытую перловую крупу, я поставить ее вариться в той же воде, только слегка посолить. Варить я ее обычно около 40 минут, снимая при этом липкую пену. Слить с нее воду, промыть, оставить стекать.
Куриное филе порезать на небольшие кусочки и выложить на разогретую сковороду, обжарить с двух сторон и присыпать черным молотым перцем.
Когда куриное мясо будет готово, высыпать туда перловку и размешать. Жарить около 2-3 минут на слабом огне.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий