Пестрое пирожное

Ингредиенты:

• 400 г печенья;
• 300 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• сахар 0,5 стакана;
• 1 стакан мармелада;
• 1 лимон;
• 100 г изюма.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, потереть на терке цедру лимона, измельчить печенье, порезать кубиками мармелад. Взбить масло, добавить яйца с сахаром, цедру и сок лимона, распаренный изюм, мармелад и печенье. Все смешать в однородную массу и завернуть в увлажненный целлофан, придав форму колбаски. Поместить на 3-4 часа в холодильник. Затем нарезать ломтиками и красиво разложить на блюде.

Приятного аппетита!

Печать рецепта