Ингредиенты:
• куриное филе — 400 г,
• яйцо — 2 шт,
• перец болгарский — 100 г,
• помидоры — 100 г,
• баклажаны — 100 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• чеснок — 5 г,
• соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку, баклажаны, помидоры, перец, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить одно яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Огнеупорную форму смазать маслом и переложить фарш. Яйцо слегка взбить и залить им фарш. Сверху посыпать мелкорубленым перцем, слегка посолить. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут. Подавать куриную запеканку с овощами лучше в горячем виде.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий