Ингредиенты:
• 500 г сахара,
• 40 г глюкозы.
Приготовление:
В сотейнике с толстым дном на сильном огне сварите карамель из сахара, 160 мл питьевой воды и глюкозы.
Когда масса достигнет 180 °С и будет прозрачного янтарного цвета, снимите ее с огня и разлейте по силиконовым формам.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий