Этот кулинарный рецепт поможет вам без труда приготовить традиционный суп с фрикадельками в мультиварке. При желании в этот суп можно добавить любые дополнительные ингредиенты на ваш вкус.
Ингредиенты:
• говядина 500 г,
• яйцо 1 шт.,
• лук 1 шт.,
• хлебные крошки 2 ст. л.,
• петрушка 0,5 пучка,
• мускатный орех щепотка,
• морковь 1 шт.,
• картофель 2 шт.,
• цветная капуста 500 г,
• соль, перец по вкусу,
• свежая зелень для украшения.
Процесс приготовления:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Нарезать лук и петрушку.
Говядину вымыть и провернуть через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, измельченные лук и петрушку, хлебные крошки, соль, перец и мускатный орех. Как следует вымесить. Скатать из фарша шарики размером с небольшой грецкий орех.
Включить подходящий режим для супов на мультиварке, установить температуру 160°С, вскипятить 1 л воды, положить фрикадельки и варить 5 мин. Вынуть шумовкой и отложить.
Очистить и нарезать морковь и картофель соломкой, цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Положить овощи в бульон из-под фрикаделек, довести до кипения и готовить 10 мин.
Положить в суп фрикадельки и довести до кипения. Подавать с измельченной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий