Пирог с грушами «Особый случай»

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 5 ст. ложек сахара;
• 3/4 стакана сахарной пудры;
• 3/4 стакана растительного масла;
• 1/3 стакана молока;
• 1 стакан муки;
• 1/2 ч. ложки соды;
• груши.

Приготовление:

Желтки взбить миксером с сахарной пудрой 15 минут. Добавить масло, молоко, муку, соду и тщательно перемешать. Выложить готовое тесто в форму, смазанную маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Вынуть пирог из духовки, верх полностью покрыть тонкими ломтиками груш, на них выложить взбитые с сахаром в стойкую пену белки.

Пирог снова поставить в духовку до образования румяной корочки. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Печать рецепта