Салат «Солнышко»

Ингредиенты:

• 450-500 г моркови;
• 2 апельсина;
• 2 ст. ложки лимонного сока;
• 2 ст. ложки измельченных фисташек или кедровых орешков;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Морковь вымыть, очистить, натереть на средней терке. Апельсины очистить от кожуры и белых пленок, нарезать кусочками. Морковь и апельсины соединить, заправить смесью масла и лимонного сока, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Посыпать орехами.

Приятного аппетита!

Печать рецепта