Сытный мясной салат с брынзой и зеленью способен стать полноценным ужином для всей семьи, прекрасно восстановит силы и восполнит дефицит витаминов после трудового дня.
Ингредиенты на 4 порции:
- 150 г говяжьих сосисок;
- 1 небольшой свежий огурец;
- листья салата;
- 150 г сыра брынза;
- 2 яйца;
- зелень укропа и петрушки;
- 3-4 ст. ложки оливкового масла;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца сварить, остудить, очистить. Сосиски, яйца, брынзу нарезать кубиками.
Листья салата порвать руками, огурец нарезать кубиками, зелень измельчить.
Соединить в миске сосиски, брынзу,
яйца, огурец,
листья салата и зелень,
посолить, поперчить,
добавить оливковое масло
и перемешать.
Убрать в холодильник на 20-30 минут. Переложить в салатник, украсить как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий