Ингредиенты:
• курица (филе) 1 шт.,
• кабачки молодые 2 шт.,
• сыр твердый нежирный 50 г,
• чеснок 2 зубчика,
• соус из паприки готовый,
• базилик несколько листиков,
• соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщиной по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой и посолить. Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться.
Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить. Сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться.
На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, присыпать тертым сыром, базиликом и добавить немного соуса, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. Запекать кабачковые рулетики при температуре 180° 25 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий